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Malts Caramel
Le procédé de fabrication des malts caramel permet la cristallisation des sucres à l’intérieur des grains. Ces malts ajoutent un goût de caramel allant du plus léger au plus corsé, selon vos besoins, et accentuent le corps de la bière.
Malts disponibles |
Fiches techniques |
| MB Cara 20 | |
| MB Cara 40 | Lot 20100123-01-40 |
| MB Cara 60 | |
| MB Cara 80 | Lot 20090912-01-80 |
| MB Cara 100 | Lot 20100123-01-100 |
| MB Cara 120 | Lot 20100123-01-120 |
| MB Cara 160 | |
Malts Aromatique
Le malt aromatique se caractérise par un procédé de fabrication qui permet le développement d’arômes florales importantes. Idéal pour les bières de type belges.
Malts disponibles Fiches techniques
MB Aroma 10 Lot 20090301-01-10
g
FICHE MOYENNE
| Degré Lovibond | 10 à 160 |
| Extrait (FCDB) | 75% |
| % d’humidité | 4% |
